Основное значение "преломления средней мацы" заключается в приготовлении "двух с половиной мацот" к дальнейшим действиям Седера- Две целые мацы - символ праздника (в праздник и в Субботу благословение всегда произносится над двумя целыми хлебами); "меньшая половина" - это символ "хлеба бедности", лежащего между двумя хлебами праздника. Рассказ об Исходе должен обязательно вестись над этим "хлебом бедности".

Кроме того, это напоминание нам о рабстве. Раб никогда не знает будет ли у него завтра пища и поэтому страрается запастись, оставив кусок на завтра.