Людмила, честно говоря, я не в курсе этого вопроса, но спасибо Вам, за то что подсказали интересную тему. Этрог, безусловно, связан с Ту би Шватом. Во-первых, этот плод, по мнению кабалистов, очень желательно приобрести на этот праздник. Во вторых, раз уж Ту би Шват связывают еще с Адамом, который должен был обрабатывать эдемский сад, то следует упоминать, что по одной из версий, тем самым плодом с дерева познания добра и зла был именно этрог. И в третьих, великий раввин и каббалист Бен Иш Хай, ссылаясь на мнение ашкеназских мудрецов, завещал в день Ту би-Швата читать молитву о том, чтобы в наступающем году евреи имели возможность получить хороший этрог. Дело в том, что *этрог является символом царской власти - державы. Таким образом, молитва об этроге напоминает нам о том, что еврейский народ должен обратить молитвы к Всевышнему с просьбой послать на трон еврейского государства помазанника из рода Давидова.
Кроме того в 1884 году, когда судя по всему и была официально основана традиция сажать в этот день деревья в Эрец Исраэль, среди прочих деревьев было посажено 700 саженцев этрога .А еще был старый обычай, возникший у евреев Российской империи. Как мог еврей 18-го, 19-го или даже 20-го века в середине февраля получить продукты из Израиля? Так вот, если общине удавалось получить на праздник Суккот этрог, то его отдавали пожилой женщине, которая приготавливала из него варенье. Тем самым плод Земли Израиля сохранялся до февраля, до праздника деревьев и плодов Израиля.