ВЕТЧИНА С ПОРТВЕЙНОМ
2 - 2,5 кг готовой ветчины
1 стакан портвейна
1 / 2 ст. ложки толченой корицы
1 банка абрикосового нектара емкостью 350 мл
Наполните поддон для воды наполовину. Проткните ветчину в нескольких

местах вилкой для мяса и поместите ее в стеклянную миску. Смешайте все

ингредиенты маринада и залейте маринадом ветчину. Маринуйте 2 - 3 часа,

часто переворачивая. Готовьте до внутренней температуры 55°С.