ЦЫПЛЕНОК "ЧЕМПИОН"
2 - 3 целых цыпленка для жарки или 2 - 3 цыпленка нарезанных на крупные или мелкие куски.
2 стакана пива, белого вина, "Итальянской" или "Чесночной" подливки для

салата, лимонада или напитка из лайма, имбирного эля или любой другой

жидкости по вашему усмотрению
Наполните поддон для воды жидкостью на 3 / 4. Положите цыплят в большой

и прочный пластиковый пакет или в глубокую миску и залейте маринадом.

Закройте пакет или накройте миску крышкой и оставьте в холодильнике на

несколько часов или на ночь, время от времени переворачивая цыплят в

маринаде. Положите цыплят на решетку. Добавьте в поддон для воды

маринад. Готовьте до тех пор, пока внутренняя температура не будет 80 С

или до тех пор, пока ножки не будут свободно двигаться в суставах. Для

приготовления соуса или подливки используйте жидкость из поддона.

Рассчитано на 6 - 8 порций.