ОВОЩИ
В то время как вы коптите основное блюдо одновременно можно приготовить

и овощи. Большинство овощей будут готовы за 4 - 5 часов. Крупный

картофель может готовиться дольше. Если вы не хотите, чтобы овощи имели

"копченый" аромат, прежде чем положить их на решетку, заверните их в

фольгу
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ
Разорвите толстую алюминиевую фольгу на куски длиной 30 - 50 см.

Откройте пакет замороженный овощей весом 300 - 500 г и выложите овощи

на фольгу. Положите сверху маленькие кусочки сливочного масла, посыпьте

перцем и солью и сбрызните 2 - 3 ст. ложками воды. Постепенно сдвиньте

края фольги к центру и полностью запакуйте овощи в фольгу. Поместите на

решетку и готовьте вместе с мясом.