Охлаждайте угли. Как только вы закончили готовить, закройте барбекю и

вентиляционные отверстия. Угли должны выгореть полностью. Пепел должен

остывать не меньше 48 ч. Отгоревшие угли выбросьте в невоспламеняющийся

контейнер. Если вам надо избавиться от углей до того, как они остыли,

выньте их щипцами с длинной ручкой и заройте в песке или опустите в

ведро с водой.