УПАКОВКА ИЗ ФОЛЬГИ
Пакеты из фольги удобны для жарки маленьких

нежных кусочков еды, например, даров моря или овощей (они просто

идеальны, если у вас нет подноса для барбекю). В такой пакет можно

добавить ароматных ингредиентов — оливкового масла, цедры цитрусовых,

пармской ветчины или свежих трав. Чтобы сделать упаковку, положите

продукт в центр сложенного вдвое листа плотной фольги. Закройте пакет,

завернув два раза швы сверху и с краев (оставьте небольшое отверстие

для выхода пара).
Чтобы не прорвать такой пакет, переворачивайте его щипцами.