10. Впрочем, то, что вытворяют американские бибикьюеры, нам

покажется комичным. Они могут выхаживать вокруг мангала с термометром,

замеряя температуру, могут рисовать графики или сверяться с

инструкциями. Видимо, чем меньше импровизации, тем вкуснее получается у

них мясо.

11. Безопасности ради не стоит располагать барбекюшницу рядом с

кустами и вьющимися растениями. Не стоит готовить под навесом, чтобы не

скапливался токсичный дым. А поливать угли горючими веществами – вообще

варварство.