Шашлык из печени

Ингредиенты:
Печень говяжья,
Майонез,
Помидоры (размером желательно совпадающие с кусочками шашлыка),
Свинная сетка из сала,
Базилик.
Способ приготовления:
Печень чистим от пленки, нарезаем как обычный шашлык. Маринуем в майонезе с листьями базилика минимум 1 час.
Одеваем

печень на шампура, чередуя с помидорами. Нанизаный шампур оборачиваем

сеткой в 2-3 слоя. Сетка не дает печени разваливать при жарке. Жарим

как обычный шашлык.