marinad dlja kopcenoj kurici:

na 1litr vodi, 2st.l soli, 2-3lista lavrovogo ,3zubcika cestnoka, 3-4 st perca, 1cajnaja lozka sahara, i 3 stl.uksusa, 4 gvozdiki

zakipjatit, ohladit i zalit kurocku i ctob 1-2 dnja postojalo