Шашлык из креветок.

Как правило креветка продаётся мороженная, тогда не размораживая положить на сковородку, влить 2 ст. ложки масла подсолнечного, накрыть крышкой и держать на *огне помешивая, разморожевшуюся креветку чистить, укладывать отдельно, пересыпать смесью соль (3 части)+ сахар (1 часть), Специи по вкусу но обязательно- белый перец с лимоном ( такая приправа продается) можно черным перцем, но по меньше.

Все это насадить поперек на маленькие узбекские палочки или на большие березовые палочки-(продаются) .

Жарить- интенсивно поворачивая, пока не запекутся корочкой хвостики на «низких» углях не более 5-7 минут, готовые убирать с огня.

Естественно подавать с пивом или кислым квасом.

В компании больше 4-х человек этот деликатес размывается, и не насладишься….