Маргарита Быстрицкая *...





Мясо лося тушеное с курагой

На 1 кг мяса лося

1 стакан бульона

1/2 стакана масла растит.

2-3 луковицы

3-4 моркови

1/2 стакана кураги

1 ст.ложка томат-пюре (или 2-4 свежих помидора)

1 ст. ложка муки

соль, перец по вкусу, петрушка