Приезжали родственники и готовили толстолобика на решетке: рыба (где-то 3кг) порезана на порционные куски. Зять выжал туда сок 2х лимонов, 2 луковицы порезал кольцами,ложки 3 с горкой майонеза и приправа для рыбы. Мариновалось сутки. И на угли! Вкус обалденный. Но всю рыбу мы не съели. И на следущее утро, пока все еще спали, я эту, хорошо промаринованную рыбу отправила в духовку. Изумительно. После пыталась приготовить сама- было не то. Оказывается, толстолобик должен быть примерно 4 кг. Он тогда жирный. И в *этом весь эффект. Он тает во рту. А я брала *рыбу где-то 1,5кг. Вкусно, но скучно!:-)