Рыба «Хе» острая
--------------------------------------------------------------------------------
Необходимые продукты:
-рыба (судак, форель, горбуша) - 600 г филе
-лук репчатый - 4 головки
-чеснок - 5 зубчиков
-сахар - 2 ст. ложки
-уксус 6%-й - 1 ст. ложка
-соевый соус - 1 ст. ложка
-кориандр - молотые семена - 1 ч. ложка
-перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
-соль - 1 ст. ложка
-зелень укропа и петрушки
Способ приготовления:
-Рыбу нарежьте кубиками, залейте уксусом и соевым соусом,
посолите и маринуйте в течение 2 часов.
-Лук нарежьте колечками, чеснок мелко порубите.
-Маринованную рыбу заправьте смесью лука, чеснока, кориандра,
красного перца, сахара. Все перемешайте и выложите на блюдо.
-Подавайте рыбу охлажденной, оформив зеленью.