Шашлык из утки
Ингридиенты:
1000 г утиного мяса
100 г репчатого лука
лимон, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовленное

утиное мясо нарезать кусочками по 40 - 50 г, посолить, поперчить,

нанизать на шампуры и обжарить до готовности над раскаленными углями,

постоянно сбрызгивая холодной водой.
Подать на блюде с лимонными дольками и луком, нарезанным кольцами.