Борис Голик BORIS GOLIKСлава,здравствуй! Я недавно увидел в журнале рецепт шашлыка из курицы отГеоргия Мартиросяна и приготовил шашлык по этому рецепту. Получилосьвеликолепно! Попробуй приготовь. Для этого понадобится:1 кг. мясакурицы, 3-4 грейпфрута, 100 г. чернослива, соль, специи.Взять несколькогрейпфрутов и выжать из них сок. В кастрюльку выложить нарезанноекрупными кусками мясо курицы и чернослив, залить всё соком, чтобы мясобыло покрыто жидкостью. Добавить соль, специи(перец, карри, укроп,петрушку и т.д.) и всё перемешать. Накрыть крышкой и на ночь оставитьмясо мариноваться в прохладном месте. Утром можно приступать кприготовлению шашлыка. Приятного аппетита!(pl)(B)(*)