Тау (думаю арабское блюдо) :филе курицы нарезаем крупными квадратами,маринуем в соусе (маёнез с кефиром напополам,туда выдавливаем чеснок),можно за пару часов до приготовления,без холодильника,или на ночь вниз холодильника.Так же нанизываем на шампура,едят с соусом (давленный чеснок с моенезом)