Я прочитал вопрос про коптилку в домашних условиях.

Так вот самоя простая коптилка получиться из старой кухонной електроплиты с рабочей духовкой, плиту устанавливаешь на улице на дно духовки засыпаешь опилки от фруктовых деревьев, вкючаешь только низ *духовки, на столько градусов чтобы опилки начали тлеть,как только появился хорошый дым начинайте процес, постарайтесь коптить так чтобы жир с мыса не капал на опилки.

Удачи (Y)