Посуда для готовки

Готовить надо в казане - алюминиевый без эмали вполне сгодится (в

эмалированном не пробовал никто из моих знакомых; результат -

непредсказуем). На ту порцию-пропорцию, которая заявлена, объём казана

- 5 литров.

В комплекте должна быть крышка. Совершенно не подходит изделие

«утятница» - была раньше такая вытянутая чугунная штука - в ней края

остаются сырыми.
Готовить на газу или электроплите - без разницы.