Леонид, хорошо что стали участником нашей группы и теперь видите что есть рецепты и другие, не только Средней Азии вы наверное не знали, и думаю вы знаете что в разных регионах готовят по разному мир большой, это нормальное явление, в дальнейшем попрошу подбирать высказывания, прежде чем написать, подумать что писать. Если вы такой большой знаток по пловам, с огромным опытом то дайте людям советы для этого и создана группа, а высказаться в подобном тоне может каждый из нас, уважайте друг друга.