А ещё к шашлыку "самурчик" такой делаю
помидоры тру на тёрку (можно и готовый томатный сок или разведённую

том. пасту -- эт на случай "несезона" помидор); чеснок -- через

чесночницу, потом перетирается с солью, перец красный чёрный; много свежей, мелко нарезанной,

зелени -- укроп, петрушка, кинза, базилик -- какая нравится. Соединяем.

Подаем с готовыми вкуснющими, ароматными, золотистыми шашлыками --

хотите макайте туда кусочки мяса, хотите хлебушек макайте, хотите

ложкой ешьте -- по-всякому вкусно! ммммм... Аж запахло шашлыками...

Вобщем, много этого соуса не бывает!...