Обжариваем на шампурах.пока горит костёр.помидоры,перец болг.баклажаны.1 к 1.потом втё это в холодную воду.(чистится веселее)лук реп.и чеснок (на глаз)мелко нарезать.соль перец черный.всё это перемешать в ручную сильно разминая.закуска отпад.