Говядину, например, можно замариновать следующим образом:
Необходимо взять стакан красного сухого вина, 4 столовых ложки оливкового масла, пару луковиц (нарезанных кольцами), пару лавровых листов, по одной чайной ложке розмарина и тимьяна, соль по вкусу (но немного). После 3–4-х часов в этом маринаде мясо можно жарить.