Булат АбдрахмановПривет!

Я шашлык делаю так.Мясо должно быть только свежим,остывшим.много лука

кольцами,приправа для шашлыка,укроп ипетрушку мелко нарезанную.соль

натираю каждый кусочек мяса,пересолитьне получиться,руку не

обманешь,Через 2 часа на угли.Чтобы мясо было сочным не передержать на

углях. Готовый шашлык снимают на большую глубокую тарелку не нажом или

вилкой.а куском лаваша или хлеба и им угащают самого старшего в

компании.И ещё на готовое мясо вдавливают гранат получается очень

вкусно.Чтобы не было огня на угли перед тем как готовить высыпать

полную горсть СОЛИ.Проверено. Приятного аппетита