Второй: Какие специи добавляете?? Что туда входит?

Отвечаю: Я чаще всё-ж использую готовые смеси, которые подобрал

здесь, на месте. В других регионах точно таких-же не будет, поэтому

подбираю эксперементально. Но конечно, основне приправы, которые я

использую, назвать смогу: Сухие - Хмели-сунели, кориандр, тмин, мята

перечная, розмарин, чебер, лавровый лист молотый, черный и красный

молотый перец. Свежие - бывает укропчик немного и другая зелень,

репчатый лучёк резанный, чесночёк давленный или резанный...

Ну вот так примерно...

Говорят действительно, чуть-чуть (половина или одн. шт.) *добавление

мелко порубленного Киви в приправам в шашлык укрошает вкус. Но этого

делать, я ещё, честно сказать, не пробывал... Может быть...

Приятного аппетита и вкусных шашлычков вам! ...Удачи!

Отдельное спасибо всем тем, кто мне писал и задавал вопросы!