Люцилия Норис




Ая.

готовлю шашлык так: свинную шейку, мраморную. резать средними кусиками

и обязательно поперек волокон. Лук, много, кольцами, приправы как

обычно, ну там, зира/кумин/ хмели-сунели, кориандр, лаврушка, посолить

чуть и залить водой разбаленной уксусом яблочным, если нет любым и на

ночь в холодильник, при нанизавании на шампур присыпать молотым

душистым перцем, обьедение! Приятного Аппетита!!!