Светлана Гармакова(Ш ...А

я беру свинную шейку,мраморную-2кг. Лук репчатый-1кг режу кольцами. Все

перемешать,хорошо помять, соль,перец по вкусу,добавляю еще приправу для

шашлыка. Мясу даю постоять часик,потом доливаю грамм 150 коньяка,еще

час мясо отдыхает. Настал черед майонеза,и свежих помидоров,это уже

сколько вам нравится,я люблю побольше и того и другого. Все хорошо

перемешать и на ночь в холод. Получается отличный шашлычок,пальчики

оближешь. Попробуйте не пожалеете.