Шашлык *с Кефиром ...очень сочный *и вкусный

5кг. мяса свенины , 1.5 л.кефира ,1кг.лука,соль перец по вкусу

поставить *в прохладное место *на сутки *пару раз помешать *за часов 8 до жарки *добавить 2 ст.ложки уксуса и помешать и жарить на хорошо *расколёных углях ....шашлык практически готов *только нужно придать вид *для глаз *.... а с Водочькой *вообще отпад......