Замачиваем в газированной минералке свинину,режем лук,немного чеснока,немного соевого соуса.Делать это надо вечером,чтобы на следующий день готовить шашлык!Покупаем в магазине древесный уголь,добавляем его в костёр,от него жар как надо идет,температура очень сильная!На шампуры,помимо лука ещё нанизываем помидоры,только не очень мягкие,а то они разваливаться будут!Вот такой рецепт!