Очены вкусно шашлык из ребер свинины.пробывала один раз в гостях, и влюбилась в этот рецепт.Берем приблизительно 1,5 кг ребер.Посолить,поперчить,добавить любую приправу кто что любит.затем берем 0,5 л кваса+ приблизительно 2 стол ложки меда.немного соли.мед хорошо перемешиваем в квасе и заливаем ребра.приблизительно через 6-9 часов ребра готовы.Я всегда маринадом заливаю на ночь и ставлю в холодильник.наследующий день едим на шашлык.