Станислав Веремейчик браво, мы тоже маринуем мяско в луке, соле и перце уже 7-8 лет. Улетает, как вы и сказали, на ура! Всегда сочное и вкусное мяско! А ещё я мариную лук отдельно в уксусе, и потом подаю к мяску. Пальчики оближешь!!!!!!!