Мясо свинина, две-три средних луковицы, лавровый лист (2-3 листочка),

перец-горошек, 2-3 веточки базилика, 1 баночка майонеза «Провансаль»,

2-3 небольших лимона.
Мясо нарезается обычными порционными кусочками, лук режется

полукольцами, лимон кольцами. Укладывается всё по фигу как, сверху

выкладываете майонез, перемешиваете всё тщательно, слегка выжимая мясо.

Соль по вкусу. Маринуется (если мясо свежее) 1,5-2 часа.
По мере жарки шашлык поливается соусом: 100 гр. кипячёной воды + 1 ст.

ложка уксуса+1 чайная ложка красного молотого перца+1 столовая ложка

томатной пасты.
Вкус обалденный.