Мясо свинина:

Разные варианты!

1. Маринад: белое сухое вино, соль, специи

2. Базилик (сушеный или свежий), много базилика, перемешиваем с мясом,

солим, кладем все в полиэтиленовый пакет и завязываем, что б не попадал

воздух, мясо маринуется в собственном соку.

3. Маринад: Минералка плюс специи и соль, чуть-чуть уксуса

4. Маринад: Кефир плюс минералка, соль, специи