я далаю все на глаз, получается очень вкусно.



МОЙ ШАШЛЫК ( росчет на ведро от сельди)

Мясо режу вдоль тканей, чтоб куски были длинные.

Лук (согласна что кольцами он горит) мелю на мясобубке гдато толную миску.

Пиво 1 литра

Пурчик, соль, лавровый лист, кореандр.... вообщем все спецыи что есть у меня.

И так начнем:

Мясо порезать сложить у ведро засыпать меленым луком (есть вкус лука , много сока...) залить пивом, поперчить , посолить и т. д.

Готов зо ночь, При жарке поливать пивом. (Y) Испытывала много рецептрв, этот самый самый (Y)(Y)(Y)