Легко догадаться, что сильно нагретый металлический шампур пропаривает мясо изнутри... т.е. польза есть ещё и от этого. А ещё довод-на шампурах мясо пропекается с четырех сторон, а на решетке с двух. Дилетант скажет: да и с двух хорошо! Но это-дилетант... * *Только шампуры!(hu) (pl) (hu) (pl) (hu) (pl)