Лека Спиридонова прислала вот такой вот рецепт домашней тушенки из курицы:
яделала из курицы так: Моешь хорошо банку (под метал крышку потомзакатывать) туда кладешь (можно сказать плотно) кусочками порезануюкурицу,соль,перец,лаврушку чуть воды (что бы внутри небыло воздуха) иставишь в холодную духовку,а уж потом включаешь,когда хорошо нагреетсяубавить до среднего огня и на 2-3 часа. Переодически добавляешь теплойкипяченой воды. потом стерилизуешь крышки и закрываешь! Все....
А бабушка у нас так делала в печке свинину-ум отъешь!