А в Литве из таких кишек готовят картофельную колбасу:
Сырой картофель трем на крупной терке + мелко порезанный лук + мелко порезанное соленое сало + перец и соль(не забывайте, что сало соленое, с солью не переборщите, начиняем кишку, протыкаемиголочкой..Выкладываем на смазанный раст масло противень и выпекаем 30-40мин при температуре 180