ЧАКАПУЛИ
потушите мясо ягнёнка(рёбрышки)-1кг *с мелко порезанным луком 3головки до готовности... посолите и поперчите по вкусу...добавте белого вина(не много... что бы покрывало) где то стакан и для этого блюда просто необходимы кислые сливы (ткемали) называются 10 штук (на худой конец можно незрелую алычу... когда прокипит добавте 1 пучёк (маленький) киндзы и 2 больших пучка зелени тархуна
приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!