Я тоже делаю из мяса что-то похожее на "мясо по-французски". Лучше
всего подходит вырезка, которую я режу толщиной ок 1 см, укладываю в
противень и приминаю рукой, как бы расплющивая по всей поверхности (не
отбиваю). Только перчу и посыпаю "приправой для мяса". Соль и так будет
от сыра (натереть, посыпать на мясо). Аккуратно размазываю майонез.
Степень готовки легко определить по коричневой корочке. Удачный рецепт
хотябы потому, что заготовить противень с мясом можно заранее, а
приготовить в духовке в нужное время к столу. Очень быстро, сытно и
вкусно.

Наталья Гришина
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/online_ru.gif" alt="Находится в данный момент на сайте" title="Находится в данный момент на сайте" /> 36 лет, Россия, Москва