Все рецепты, прямо скажем, какие-то не очень быстрые:-)
А вот рецепт моей мамы, действительно быстро и вкусно:
Шашлык на сковородке.
Свинину режем на кусочки, размером немного меньше, чем на настоящий шашлык, и обжариваем на растит. масле. Когда мясо со всех сторон поджарилось кладем туда же лук (штуки две крупных луковицы), нарезанный полукольцами или кольцвми, и тоже обжариваем. А затем заливаем до половины слабеньким уксусом (чтобы был не очеь кислый) или яблочным уксусом, закрываем крышкой. Когда вода с уксусом почти выпарилась- готово. Очень вкусно!!!