Мясо «под шубой»
Укладывать слоями на противень:
- 1 кгсвинины (эскалоп) посолить, поперчить
- 3 луковицы полукольцами, измельчить 5 зубчиков чеснока
- 3 тёртые картофелины подсолить
- 300 гшампиньонов разрезать пополам
- 2 томата полукольцами
- майонеза
- 300 гтёртого сыра
- рубленая петрушка.
В духовке при 220 С выпекать 1 час.