Кебабы из ветчиныи персиков

Деревянныешпажки положить на 20 минут в холодную воду. 2 ст. л. растительного масла, 2ст. л. горчицы, 2 ст. л. абрикосового джема и 1 ст. л. лимонного сок взбитьмиксером. Нарезать 2 персика и 400 г окорока одинаковыми кубиками по 2,5 см. Поочерёдно, персикии окорок нанизать на шпажки. Обильно смазать кебабы маринадом и оставить на 30минут. Обжарить на гриле или раскалённой сковороде по 1,5 минуты с каждойстороны.