Мясо по-посадски * (2 порции)
Продуктов – произвольное количество.
Мясо нарезать поперёк волокон кусочками, посыпать чёрныммолотым перцем, посолить, залить 50 г сухого вина и поставить, на 2 часа мариноваться. *Крутые яйца мелко порубить. Лук мелконарезать, спассеровать в масле. В горшочек положить ложку масла, половину мяса,лук, яйцо, остальное мясо. Поставить горшочек в духовку открытым, дать зарумяниться,затем залить сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь до золотистой корочки. :-D