Делаем заправку:
Поджариваем в глубокой сковороде морковь, лук, *в конце болгарский перчик также приблизительно в одинаковых пропорциях.), *затем помидоры из доз, гораздо вкуснее чем томатная паста, поверьте, тушим все вместе мин 10-15, в конце добавляем чесночек. Приправа готова.
Добавляем ее в Борщ, варим еще *полчаса, солим в самом конце. Осторожно если капуста соленая , не пересолите.
В готовый борщ кладем укропчик свежий. * Если вложите душу, и не пожалеете компонентов, пальчики оближите!!!
Успеха и приятного аппетита!!