Вера, я делаю не так!В 3 литровую банку засыпаю любых косточковых ягоД(очень хорошо идет барбарис!!!!, либо, свекровь растит виноград , но уральский виноград-это уральский виноград-кожа толстая, сам кислый, кости большие-жрать,короче, нельзя!)до плечиков банки.Засыпаю сахара, как у вас и заливаю водкой.Воды не добавляю.Ставлю сперва на недельку в тепло(что б сахар растворился,периодически встряхивая банку.Потом ставлю в холодильник и до Нового года!