Думаю, нет! Мы когда жили на Байкале в такой пароварке-кастрюле готовили бурятские позы (это как манты), по-моему, разница в скорости приготовления. В электрических пароварках помедленнее все варится. А в кастрюле более интенсивный процесс. Во всяком случае моя электропароварка не суперреактивная.