я делаю пирог с рыбой и картофелем:
слоеное дрожжевое тесто расскатать, выложить на противень смазанный маслом. далее начинка слоями-
1-картофель, нарезанного тонкими кружочками,
2-рыбу ломтиками,
3-лук полукольцами,
4-картофель.
сверху накрыть вторым расскатанным птастом теста, края защипить и сделать несколько надрезов. выпекать в духовке при 180 около 50мин