Берем упаковку сл. теста (бывают круглые или квадратеые) разрезаем на 2 части.
1 белок (желательно холодный) взбиваем в пену и постепено добавляем сахарную пудру до тех пор пока масса не станет густой и не будет "вываливаться" из чашки. Этой массой смазываем тесто и закручиваем в рулет каждую половинку отдельно. Нарезаем рулет на маленькие рулетики и выкладываем на протвень выстланный пек. бумагой и в духовку при тем. 200 гр.приблезительно на 20-30 мин. Получается очень вкусно и быстро, если гости на пороге.