Краснокачанная капуста тушеная с яблокамию.
600гр. краснокачанной капусты,1луковица,200гр.яблок,
растительное масло,вода,соль,сахар,яблочный сок или желе из красной или черной смородины,2бутона гвоздики,корица.
Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле,добавить *нарезанную соломкой капусту,перемешивая довести до полуготовности,затем добавить немного горячей воды,яблочный сок или желе.Тушить под крышкой,добавить соль,сахар,натертые на крупной терке или нарезанные соломкой яблоки,специи.В готовом блюде не должно быть жидкости.