Суп из крапивы
1 чайн. стакан крапивы
2 стак. воды
1 стак. молока
полстакана тонкой вермишели
1 чайн. стакан муки
оливковое масло
соль
Ошпаримкрапиву, мелко нарежем. Обжарим вермишель в оливковом масле. Влив вкастрюлю 2 стакана горячей воды и положив крапиву, доведем суп докипения. Теперь добавим молоко и , прокипятив около 5 мин., посолим.Суп готов!